Halal certificiranje sve popularnije u BiH

0
4

U Sarajevu je obilježena deseta godišnjica certificiranja kompanija po halal standardima.

Uz sve veće svjetsko tržište, ali i rast svijesti u zemljama regiona, kompanije prepoznaju halal certifikat kao atribut koji omogućava bolju poziciju na tržištu.

Novi hotel na Trebeviću, udaljen je samo 15 minuta vožnje od centra Sarajeva. Hrana koja se tamo služi je raznovrsna. Od tradicionalne bosanske – do moderne italijanske kuhinje. Međutim, zajedničko im je da su halal, odnosno u skladu sa islamskim standardima.

To je strategija na kojoj se temelji čitava poslovna filozofija, tvrde iz hotela.

“Znamo da halal turizam bilježi trend rasta i prema najavama do 2020. godine će potražnja halal turista porasti između 15 i 20 posto. U tom smislu trudimo se da pratimo trendove, a do sada, reakcije koje smo imali u ovom kratkom periodu, otkako smo objavili da je Pino hotel ušao u projekat certificiranja, bile su samo pozitivne”, kaže glasnogovornica hotela Aida Terzić.

Broj zahtjeva raste

Halal certificiranje se u Bosni i Hercegovini obavlja već punih deset godina, a kako tvrde iz agencije koja daje takve certifikate, broj zahtjeva raste iz godine u godinu.

“Deset godina halal certificiranja agencija završava sa portfoliom od 100 kompanija, od toga 70 je iz BiH, a većina, 62 kompanija je iz prehrambene industrije”, tvrdi Amir Sakić iz Agencije za halal certificiranje.

“Ranije, halal proizvode konzumirali su uglavnom muslimani, ali danas ih konzumiraju ljudi različitih religija i etničkih pozadina širom svijeta, budući da su halal proizvodi poznati po higijeni, sigurnosti i proizvodnoj etici. Faktori zbog kojih to svjetsko tržište već godinama bilježi stabilan rast“, izvijestio je Al Jazeerin reporter Emir Nuhanović.

Iako je hrana najprepoznatljiviji halal proizvod, to je zapravo čitava industrija koju čine sektori poput farmacije, turizma, pa čak i bankarstvo.

Prema procjenama, svjetska halal industrija vrijedi više od dvije hiljade milijardi američkih dolara, od čega se gotovo dvije trećine odnosi na hranu. Iz godine u godinu, ovo tržište veće je za jednu petinu.

Kako se sve više kompanija uključuje u svjetsko halal tržište, konkurencija postaje ozbiljnija, a halal certificiranje postalo je samo prvi korak u procesu razvoja tržišne prednosti u odnosu na konkurenciju.

Izvor: Al Jazeera



Bosna PRESS pratite putem Facebook | Twitter | Android| iPhone

Stavovi iznešeni u ovom tekstu su autorovi i moguće je da isti ne predstavljaju stavove naše redakcije.
Komentari su vlastita mišljenja autora i redakcija zadržava pravo brisanja vulgarnih i uvredljivih komentara.

OSTAVITI ODGOVOR

Molimo unesite komentar!
Ovdje unesite svoje ime