Bihać, Hrvatska – Danas potpisanim sporazumom suradnja između Veterinarskog zavoda Unsko-sanskog kantona (USK) i Referentnog laboratorija za kontrolu kvalitete mlijeka EU koji se nalazi u sastavu Agronomskog fakulteta u Zagrebu podignut je na viši nivo.
Ovim sporazumom stvoreni su uslovi da naša zemlja po prvi put dobije strategiju konverzije sirovog i pasterizovanog mljeka, koju će uskoro izraditi ove dvije ustanove. Za očekivati je da će se Veterinarski zavod uskoro pridružiti lancu EU referentnih laboratorija za konverziju sirovog mlijeka, što bi veliki uspjeh za Zavod i domaću mliječnu industriju.
Realizacijom sporazuma u praktičnom smislu uskladit će se analitika između pojedinačnog broja bakterija koje se analiziraju instrumentalnim načinom i referentne metode po kojoj se vrši plaćanje, jer prema novoj uredbi, mlijeko se u otkupu plaća prema stepenu čistoće, podsjeća Nataša Mikulec, voditeljica Referentnog laboratorija za kontrolu kvalitete mlijeka EU pri Agronomskom fakultetu u Zagrebu.
Današnjem svečanom potpisivanu pisustvovali su premijer Unsko-sanskog kantona (USK) Izudin Saračević i ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva u Vladi USK Dragan Polimanac.
Strateška odrednica kantona je razvijena poljoprivredna proizvodnja, a današnji događaj je jedan od koraka koji vodi tom cilju, prizvodnji zdrave hrane kako za domaće potrebe tako i za izvoz, istakao je premijer Saračević.
(rtvusk/usk24.ba)
